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材料: 脢頭豬肉 300g
金菇 1包
蒜蓉 2湯匙
醃料 (豬肉): 生抽 1湯匙
糖 半茶匙
調味料: 柱侯醬 1湯匙
糖 1茶匙
烹調步驟:
(1) 脢頭豬肉切片, 用醃料醃15分鐘
(2) 金菇剪去腳洗淨
(3) 燒紅鑊, 滾油炒豬肉至轉色
(4) 下蒜蓉和調味料
(5) 加入金菇炒至熟即成
from : shirley kitchen
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