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【材料】
蝦仁︰150公克
白蘿蔔︰50公克
辣椒︰1根
蔥︰1根

【調味料】
A.蠔油︰1茶匙
醬油︰1茶匙
細糖︰1茶匙
米酒︰1茶匙
水︰1大匙
B.油︰1茶匙

【蘿蔔絲蒸蝦食譜/菜譜做法】
1.蝦仁洗淨後，排放盤上；白蘿蔔、蔥、辣椒切絲，備用。
2.將作法1的白蘿蔔絲與辣椒絲排放於蝦仁上，再將調味料A調勻後淋上。
3.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後，將作法2的蝦仁放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起，取出將作法1的蔥絲撒至蝦仁上，再淋上香油即可。

【食譜備註】
外鍋水量：1/2杯水

from : http://www.allcook.com/recipes/tw/idetail/20300405
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    bocci 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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