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材料
雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片]
罐裝蜜桃 120 克 [4 安士/3 兩] [切片]
楊桃 120 克 [4 安士/3 兩]
製法
1. 雞肉與醃料拌勻。
2. 楊桃去硬邊，橫切成星狀薄片，去籽。
3. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入蜜桃、楊桃及芡汁炒勻至熱透。
調味
醃料：
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
芡汁：
李錦記雙璜生抽 2 湯匙
糖 1 1/2 茶匙
粟粉 1/2 茶匙
水 1 湯匙

from : 李錦記

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