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Apr
17
Tue
2012
23:11
菠菜煎蛋捲
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材料
:
日本菠菜
100g
日本雞蛋
3
隻
調味
:
日本豉油
1
茶匙
鹽
1/2
茶匙
烹調步驟
:
(1)
菠菜洗淨
(2)
煲滾水
,
下鹽
,
將菠菜煮熟
,
搾乾水份備用
(
3
)
雞蛋拂勻
,
下豉油拌勻
(
4
)
燒紅鑊
,
滾油
下雞蛋
,
轉
小火煎至接近凝固
(
5
)
將菠菜放在蛋中間
(
6
)
用鑊鏟將兩邊蛋摺入
(7)
用刀切成一件件
即可
from: shirlwy kitchen
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