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材料
免治豬肉 400克
洋 1/2個
蒜蓉 1湯匙
薑末 1茶匙
胡蘿蔔 1小個
青椒 1個
紅甜椒 1/2個
月桂葉 2片
製法
1.用約2湯匙油將肉碎炒散、炒熟，盛出。
2.洋、胡蘿蔔、青椒和紅甜椒分別切粒。
3.再加入1湯匙油，炒香洋、蒜蓉和薑末，加入咖喱粉炒出香氣，放入胡蘿蔔丁、月桂葉、鹽、糖、胡椒粉和水，煮滾。
4.將肉碎放回鍋中，以小火煮至湯汁將收乾，加入青紅甜椒丁，拌勻即可。
調味
咖喱粉 3湯匙
鹽 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
胡椒粉 少許
水 2杯

from: http://www.hkheadline.com


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    bocci 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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