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材料 |
津白 400克 金華火腿 40克 雞湯 1量杯 |
製法 |
1.金華火腿切薄片,排放碟上,在表面灑上調味料,隔水蒸20分鐘。 2.津白洗淨,切段,排在深鍋內,加入雞湯,蓋上蓋燜45分鐘,取出津白上碟。 3.把菜汁煮滾,加入芡汁料拌勻,淋在津白表面,再排上金華火腿片即成。 |
調味 |
糖 1茶匙 紹酒 1茶匙 生粉 1湯匙 清水 2湯匙 from : http://www.hkheadline.com |
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材料 |
津白 400克 金華火腿 40克 雞湯 1量杯 |
製法 |
1.金華火腿切薄片,排放碟上,在表面灑上調味料,隔水蒸20分鐘。 2.津白洗淨,切段,排在深鍋內,加入雞湯,蓋上蓋燜45分鐘,取出津白上碟。 3.把菜汁煮滾,加入芡汁料拌勻,淋在津白表面,再排上金華火腿片即成。 |
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