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材料:

豬肉碎 4両

菠菜 12両

鹹魚 少許



豬肉調味料:

糖,鹽,麻油 少許

生抽,生粉 1/2茶匙

水 1湯匙



汁料:

糖,鹽,麻油 1/4茶匙

蠔油 1茶匙

上湯 4湯匙

生粉 1/2茶匙



做法:

1.菠菜去根,用油鹽水灼熟.

2.鹹魚去骨切碎炒香.

3.豬肉加入調味料拌勻.

4.燒熱1湯匙油,將豬肉炒熟,加入汁料煮滾後淋在菠菜上,再灑上鹹魚碎便可.



from : http://recipe.mysinablog.com
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