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材 料 ： 
魚 1 條
厚 火 腿 1 片
冬 菇 4 隻
紅 蘿 蔔 8 片
芡 汁 ： 熟 油 1 湯 匙
生 抽 1 湯 匙
做 法 ：
1. 將 魚 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 把 魚 的 一 邊 起 出 ， 魚 殼 保 持 完 整 。
2. 厚 火 腿 切 片 ， 冬 菇 切 半 。
3. 將 魚 肉 切 開 一 半 ， 然 後 再 將 每 半 片 成 四 份 。
4. 把 魚 肉 、 冬 菇 、 火 腿 和 紅 蘿 蔔 分 別 排 列 在 魚 殼 上 ， 然 後 蒸 八 分 鐘 。
5. 預 備 芡 汁 ， 淋 在 已 蒸 的 魚 上 ， 即 成 。
from : http://recipe.mysinablog.com
魚 1 條 厚 火 腿 1 片
冬 菇 4 隻
紅 蘿 蔔 8 片
芡 汁 ： 熟 油 1 湯 匙
生 抽 1 湯 匙
做 法 ：
1. 將 魚 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 把 魚 的 一 邊 起 出 ， 魚 殼 保 持 完 整 。
2. 厚 火 腿 切 片 ， 冬 菇 切 半 。
3. 將 魚 肉 切 開 一 半 ， 然 後 再 將 每 半 片 成 四 份 。
4. 把 魚 肉 、 冬 菇 、 火 腿 和 紅 蘿 蔔 分 別 排 列 在 魚 殼 上 ， 然 後 蒸 八 分 鐘 。
5. 預 備 芡 汁 ， 淋 在 已 蒸 的 魚 上 ， 即 成 。
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