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材料:

粿仔條1包

紅甜椒20公克

黃甜椒20公克

小黃瓜20公克

洋蔥30公克

高湯100cc

調味料:

沙茶醬1大匙

蠔油1茶匙

做法:

1.紅、黃甜椒洗淨,去蒂及籽切粗絲,洋蔥洗淨去皮切粗絲,小黃瓜洗淨切粗絲備用。

2.將粿仔條及步驟1所以材料一起放入滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾水分,放入大碗中趁熱加入所有調味料和高湯拌勻即可。


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