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材料
韭菜一斤、熟豬紅（豬血）半斤、白蘿蔔二斤、紅辣椒一隻、雞粉適量、胡椒粉適量、醬油二湯匙、植物油適量、海鹽適量。
分量
2至3人
做法
1. 洗淨韭菜，切段（每節約一吋）。
2. 洗淨白蘿蔔，刨皮，切成一塊塊。
3. 洗淨豬紅，切成一塊塊。
4. 洗淨紅辣椒，切絲。
5. 用植物油起鑊，炒辣椒絲、韭菜約七成熟，盛起。用魚湯（或清水）煮蘿蔔至熟。再用適量清水，植物油，醬油，雞粉，海鹽煮豬紅，加入韭菜、紅辣椒絲、蘿蔔煮 五分鐘，上碟。後加胡椒粉，便可食用。
from : http://www.cookeryfamily.org
韭菜一斤、熟豬紅（豬血）半斤、白蘿蔔二斤、紅辣椒一隻、雞粉適量、胡椒粉適量、醬油二湯匙、植物油適量、海鹽適量。
分量
2至3人
做法
1. 洗淨韭菜，切段（每節約一吋）。
2. 洗淨白蘿蔔，刨皮，切成一塊塊。
3. 洗淨豬紅，切成一塊塊。
4. 洗淨紅辣椒，切絲。
5. 用植物油起鑊，炒辣椒絲、韭菜約七成熟，盛起。用魚湯（或清水）煮蘿蔔至熟。再用適量清水，植物油，醬油，雞粉，海鹽煮豬紅，加入韭菜、紅辣椒絲、蘿蔔煮 五分鐘，上碟。後加胡椒粉，便可食用。
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