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材料：
桂花蚌 １磅
冬菜 １両
粉絲 ２両
老薑 ６片
蔥 ４條
蕃茄 ２個
豆腐 １件
上湯 １碗
調味：
豉油 ２湯匙
糖 ２茶匙
酒 １湯匙
做法：
１．桂花蚌切段，冬菜洗淨，粉絲用滾水浸軟．
２．老薑切角，蔥切段，蕃茄切角，豆腐切粒．
３．燒熱油鑊，爆香薑蔥，再加入冬菜及蕃茄炒勻，贊酒．
４．加入豆腐，粉絲，上湯煮成濃汁．
５．加入桂花蚌煮熟，最後加入豉油及糖，完成．
from : http://recipe.mysinablog.com
桂花蚌 １磅
冬菜 １両
粉絲 ２両
老薑 ６片
蔥 ４條
蕃茄 ２個
豆腐 １件
上湯 １碗
調味：
豉油 ２湯匙
糖 ２茶匙
酒 １湯匙
做法：
１．桂花蚌切段，冬菜洗淨，粉絲用滾水浸軟．
２．老薑切角，蔥切段，蕃茄切角，豆腐切粒．
３．燒熱油鑊，爆香薑蔥，再加入冬菜及蕃茄炒勻，贊酒．
４．加入豆腐，粉絲，上湯煮成濃汁．
５．加入桂花蚌煮熟，最後加入豉油及糖，完成．
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