綠島蟹黃－bocci的部落格

合作洽商: ka6076@gmail.com

材料

料理程序:
將菠菜打汁，再加入蛋白拌勻，備用。將黃鹹蛋蒸熟，備用。將菠菜蛋白汁倒入熱油鑊中過油，至凝結時倒出。將少量沙拉油倒入燒紅的鑊中，加少許薑末炒蟹肉，並加入黃鹹蛋及菠菜蛋白同炒，再放入牛奶及調味品。以太白粉勾芡淋上。 from : http://www.hktpcc.com/