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茄子　　　１斤
九層塔　　少許

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絞肉半斤、漬蕎頭4兩、辣椒2支、蔥2支

酒1大匙、醬油1/2大匙、胡椒粉少許

1.蕎頭切碎；辣椒片切開、去籽、切碎；蔥切花

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材料

黃鱔 500克

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材料

鮮魷魚 240克

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材料

大瀨尿蝦 4隻

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材料

蝦乾 20克

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材料

小黃瓜 1條

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材料

涼瓜 240克

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材料

字排 400克

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材料

肋排（五花腩排） 600克

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材料

免治豬肉 400克

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