材料
青花菜
白花菜
蟹
蘆筍
料理程序:
  1. 將白花菜及青花菜過油，再以高湯煮後即可上碟。
  2. 將蟹清理洗淨後，挑出蟹肉及蟹黃，其中將蟹黃泡溫油。
  3. 將高湯勾芡，放入蟹黃及蟹肉，然後淋在花菜上。
  4. 可將蘆筍伴碟。
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