close
雞 髀 2 隻
腐 乳 4 件
腐 乳 汁 2 湯 匙
紅 椒 1 隻
蔥 1 條
糖 1 茶 匙
蒜 頭 1 粒
調 味 ：
番 薯 粉 20 克
辣 椒 油 1 1/2 茶 匙
鹽 少 許
麻 油 少 許
水 少 許
做 法 ：
1. 雞 髀 肉 洗 淨 抹 乾 ， 切 細 塊 。
2. 腐 乳 壓 成 泥 狀 ， 加 入 腐 乳 汁 和 糖 拌 勻 。
3. 雞 塊 拌 入 腐 乳 混 合 物 中 ， 醃 一 小 時 。
4. 醃 好 的 雞 塊 沾 上 番 薯 粉 。
5. 放 入 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ， 盛 起 備 用 。
6. 燒 油 爆 香 蒜 頭 ， 倒 入 調 味 ， 加 入 紅 椒 及 雞 塊 ， 全 部 兜 勻 上 碟 。
from : http://recipe.mysinablog.com
全站熱搜
留言列表
