菜式分類: "包點"
製法分類: "蒸"
中/外: "中國菜"
省份/國家:
材料: 麵粉180g,紅砂糖300g,蛋4~5個,布丁粉25g,無糖煉乳50cc,
沙律油125cc,bp1小匙,bs2/3小匙,水1 1/2小匙,醬油2/3小匙
醃料/調味:
獻汁:
製法: 1. 把麵粉.紅砂糖,布丁粉混在一起,用手拌拌揉勻
2. 加入打散的蛋拌勻再慢慢加入無糖煉乳拌勻
3. 加入沙律油,醬油拌勻,再加入bp,及用水調好的bs拌勻
4. 裝到抹油的容器,用大火蒸30分鐘就可以了
竅門: P.S.沒有布丁粉,請用一個蛋黃代替
製法分類: "蒸"
中/外: "中國菜"
省份/國家:
材料: 麵粉180g,紅砂糖300g,蛋4~5個,布丁粉25g,無糖煉乳50cc,
沙律油125cc,bp1小匙,bs2/3小匙,水1 1/2小匙,醬油2/3小匙
醃料/調味:
獻汁:
製法: 1. 把麵粉.紅砂糖,布丁粉混在一起,用手拌拌揉勻
2. 加入打散的蛋拌勻再慢慢加入無糖煉乳拌勻
3. 加入沙律油,醬油拌勻,再加入bp,及用水調好的bs拌勻
4. 裝到抹油的容器,用大火蒸30分鐘就可以了
竅門: P.S.沒有布丁粉,請用一個蛋黃代替
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