材料:
雞肉6安士
蘑菇1/4杯
洋蔥半個
青瓜1小條
蒜茸2茶匙
鹽1/4茶匙
胡椒粉適量
油2湯匙

白汁:
牛油1安士
麵粉1/4杯
奶及水共2杯
鹽3/4茶匙
胡椒粉適量
白麵包4塊

做法:
1.烘香麵包切件
2.雞肉、蘑菇、青瓜及蔥切粒
3.熱油加雞肉,蒜蔥及青瓜同炒至青瓜軟身
4.再撒鹽及胡椒粉
5.倒白汁

(白汁煮法)
煮熱奶及水,加牛油、鹽及胡椒粉,再加麵粉攪勻至滑至微滾

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