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材料
白蘿蔔 1/2條
桂花魚 1條
生薑 2片
白胡椒粒 1茶匙
清水 3杯
製法
1.魚起肉，留作別用。骨腩斬件，用油煎香。
2.蘿蔔去皮切塊，鍋中注入清水及白胡椒粒，加入煎香之薑片及骨腩，滾後加進蘿蔔，以大火滾約20分鐘。
3.湯汁奶白香濃，加入適量調味，即可奉客。
調味
鹽 適量

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