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材料: 番茄 2

洋葱 1

三文魚柳 2

粟米粒 半碗
茄膏 2湯匙
扁意粉

烹調步驟:

(1) 三文魚用清水略沖, 抹乾, 切片

(2) 番茄去籽切細粒

(3) 扁意粉用一大鍋清水, 加少少橄欖油和鹽, 煮約7分鐘, 盛起上碟

(4) 燒紅鑊, 用牛油起鑊, 下少許橄欖油, 爆洋葱至透明, 加茄膏和粟米粒爆香, 2碗水煮約5分鐘, 下番茄和三文魚炒勻

(5) 將汁料放上意粉面即成
(6) 喜歡的話可撤上香草


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