材料】
1.草蝦︰10隻
2.蝦仁︰300公克
馬蹄丁︰100公克
豬狡肉︰50公克
3.蔥花︰少許
蒜末︰少許
辣椒末︰少許

【調味料】
砂糖︰1/2小匙
鹽︰1/2小匙
太白粉︰10公克
玉米粉︰10公克

【百花椒鹽蝦食譜/菜譜做法】
1.草蝦洗淨剪鬚，再用小刀從腹部劃開備用。

2.將材料2放入攪拌機打成漿狀，填入作法1的蝦腹內。
3.熱2大匙油，放入作法2的草蝦，以小火煎約3分鐘，撈起瀝油備用。
4.熱1大匙油，先將材料3爆香，再加入炸好的草蝦，快速拌炒均勻即可。

from : http://www.allcook.com/recipes/tw/idetail/2020044
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