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煙 肉 4 條
麵 包 2 片
檸 檬 1/2 個
配 菜 ： 雜 豆 200 克
金 菇 菜 50 克
調 味 ： 鹽 少 許
胡 椒 粉 少 許
製 法 ：
1. 生 蠔 先 用 淡 鹽 水 洗 淨 瀝 乾 ， 灑 上 鹽 和 胡 椒 粉 拖 水 留 用 。
2. 煙 肉 切 半 ， 捲 起 生 蠔 ， 每 兩 個 串 起 ， 放 好 待 用 。
3. 燒 熱 鍋 ， 下 少 許 油 ， 將 煙 肉 串 煎 熟 。
4. 將 麵 包 放 於 多 士 爐 烘 脆 ， 然 後 將 煎 好 的 生 蠔 煙 肉 卷 放 在 多 士 上 。
5. 將 配 菜 炒 熟 ， 與 生 蠔 卷 共 食 。
from: http://recipe.mysinablog.com
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