材 料 :
日 本 番 薯 300 克
( 連 皮 )
檸 檬 1 個
糖 3 湯 匙
水 1 杯

調 味 : 鹽 少 許

做 法 :
1. 檸 檬 去 皮 , 番 薯 洗 淨 切 片 ( 約 2 公 分 ) 。
2. 用 一 杯 水 煮 番 薯 , 約 15-20 分 鐘 盛 起 。
3. 用 四 湯 匙 番 薯 水 作 溶 糖 之 用 , 加 入 番 薯 , 放 三 片 檸 檬 齊 煮 使 其 有 檸 香 味 道 。

揀 料 攻 略 :
日 本 番 薯 味 道 較 清 甜 , 質 地 結 實 , 洗 淨 後 皮 可 食 用 。


from : http://recipe.mysinablog.com
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