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浸 發 雪 耳 160 克
冰 糖 120 克
酒 釀 半 杯
紅 綠 櫻 桃 （ 切 小 粒 ） 各 2 粒
做 法 ：
1. 雪 耳 洗 淨 出 水 留 用 。
2. 將 水 倒 入 鍋 內 ， 放 入 雪 耳 煮 45 分 鐘 。
3. 加 入 冰 糖 至 完 全 煮 溶 。
4. 最 後 放 入 酒 釀 ， 略 滾 起 後 ， 加 入 櫻 桃 粒 。 用 杯 盛 起 ， 趁 熱 食 。
from : http://recipe.mysinablog.com
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