所需材料：
海瓜子 ... 350克
九層塔 ... 20克
辣椒 ... 5克
蒜頭 ... 20克
薑 ... 5克
酒 ... 1茶匙
調味料
  • 沙拉油 ... １1/2大匙
    調味料_A
  • 糖 ... 1茶匙
  • 白醋 ... 1/2茶匙
  • 醬油 ... 1大匙
    • 海瓜子

    作法步驟：
    1. 辣椒、薑切絲、蒜頭切碎、加調味料A醃五分鐘備用。
    2. 油熱後大火炒海瓜子至豰微開，加1及九層塔炒熟盛盤

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