材料:西蘭花1個,紅洋葱頭200克,鯖魚2條,鹽1茶匙,紹酒2湯匙,黑胡椒粉／芥辣醬／橄欖油（各少許）
製法：
1.西蘭花和紅洋葱頭洗淨、切件；西蘭花飛水，備用。
2.鯖魚洗淨，加入鹽及紹酒，醃約15分鐘。
3.燒熱油鑊，加入橄欖油，炒熟西蘭花和紅洋葱頭，伴碟；另起油鑊，鯖魚煎至熟透，呈金黃色後上碟，加入黑胡椒粉和芥辣醬調味，即成。
from : http://www.cooking.com.hk
製法：
1.西蘭花和紅洋葱頭洗淨、切件；西蘭花飛水，備用。
2.鯖魚洗淨，加入鹽及紹酒，醃約15分鐘。
3.燒熱油鑊，加入橄欖油，炒熟西蘭花和紅洋葱頭，伴碟；另起油鑊，鯖魚煎至熟透，呈金黃色後上碟，加入黑胡椒粉和芥辣醬調味，即成。
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