材料:

茄子 1斤



調味料:

大蔥(切段) 1條

麻醬 2湯匙

豉油 1湯匙

蒜茸 1/2湯匙

糖 1茶匙

鹽 1/2茶匙



做法:

1.茄子蒸軟.

2.炒香調味料,加入茄子炒至汁乾.

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