材料：
雞翼 １０００克
去核山渣乾（切茸） ２０片
茄汁 ２００克
洋蔥（切碎） １／２個
薑茸 １茶匙
做法：
１．雞翼用１－２茶匙雞粉醃一小時．
２．雞翼上薄粟粉，用滾油炸熟．
３．另鑊加入山渣茸，洋蔥碎，薑茸，清水４００克，茄汁，糖，鹽煮滾．
４．加入雞翼及埋獻即可．
from : http://recipe.mysinablog.com
雞翼 １０００克
去核山渣乾（切茸） ２０片
茄汁 ２００克
洋蔥（切碎） １／２個
薑茸 １茶匙
做法：
１．雞翼用１－２茶匙雞粉醃一小時．
２．雞翼上薄粟粉，用滾油炸熟．
３．另鑊加入山渣茸，洋蔥碎，薑茸，清水４００克，茄汁，糖，鹽煮滾．
４．加入雞翼及埋獻即可．
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