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材 料 :
白 飯 1 碗
綠 茶 粉 2 茶 匙
蝦 仁 50 克
金 菇 50 克
上 湯 250 毫 升
鹽 適 量

調 味 :
鹽 1/4 茶 匙
胡 椒 粉 少 許

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做 法 :
1. 將 綠 茶 粉 溶 於 上 湯 內 , 煮 熱 。
2. 將 調 味 料 放 入 蝦 仁 內 醃 15 分 鐘 。
3. 將 蝦 仁 及 金 菇 放 入 湯 內 煮 熟 。
4. 將 白 飯 放 入 湯 碗 內 , 倒 入 綠 茶 湯 底 即 成 。


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